たれ

三重のソウルフード とりやき肉のたれ 450g [はなマツ食堂]

890(税込)

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アイテム説明
販売元
製造元
坂口商店ネットショップ
はなマツ食堂
商品名 三重のソウルフード とりやき肉のたれ
内容量 450g
賞味期限 製造日より1年
※涼しい日の当たらない場所へ保管して下さい。
※開封後は冷蔵庫保管にてお早めにお使いください。
■三重のとりやき肉とは
三重とりやき肉は家庭の七輪で網焼きした鶏肉をみそダレにて食している食文化です。現在では三重県のソウルフードとして全国に名が広まりました。
■とりやき肉との出会い
そのとりやき肉とさぬき匠の若どりとの出会いは、店主さんが香川県にて出店され素材としてさぬき匠の若どりを選ばれたことが始まりです。
■本商品のこだわり
松阪人として店主さんが使うとりやき肉のたれは、工場で合理的に大量製造されるたれとはどこか違うようです。そんな店主さんが厳選した素材を独自の配合にて作り上げ実店舗でも提供を行っている本商品となります。
実は本商品はニンニクを使用しておりません。実食したところ、こういうやき肉があったのか…と新しい風味に浸ってしまいました。厳選したみその香ばしさと、とり肉のジューシーな味が、ゴハンは進みお酒も進む。なんといっても胃にもたれにくく、シンプルながら味わい深いとりやき肉です。本商品の香ばしさと、ニンニクが無くても食せるさぬき匠の若どりはベストマッチかも知れません。このように他のとりやき肉にはない一線を画したとりやき肉がご家庭にて楽しめます。
■本商品について
三重生まれの讃岐育ちの本商品は、はなマツ食堂と坂口商店ネットショップでのみでの販売となります。ご購入頂く際は合わせまして下記の作り方などもぜひご参照ください。本商品とさぬき匠の若どりにて、三重の美味をご堪能頂きますと幸いに存じます。
★是非お立ち寄りください!
お店で食べると更に美味しい♪
■はなマツ食堂 (地図はこちら)
■香川県東かがわ市土居69-1
■17:30~22:00 [定休日(月)(木)]
作り方 (1)鶏肉を細めのスライス(約2cm角でも可)に切り、本商品と軽く混ぜ合わせます。
(2)「金網」や「穴あきの焼肉プレート」にて程よくコゲがつくまで焼いてください。
(3)火が通ったらつけ皿に入れた本商品に二度づけしてお召し上がりください。
鶏肉の大きさはお好みですが、大きすぎると火の通りが遅くなりみそダレの焦げがひどくなります。
網ではなく鉄板で焼くと、とり焼肉の香ばしさなど風味が大きく異なりますのでご注意ください。
※お酒の肴にする場合は、つけ皿のタレにお好み量でニンニクを足してもいいそうです。
他の料理にも ・田楽、野菜炒めなど
・各種みそ鍋
・出だしや水でのばして鶏肉を生姜と煮込む鳥の土手煮
  • システム商品コード
    :000000000077
  • 独自商品コード
    :hm_sauce_420_ng
  • 製造元
    :はなマツ食堂

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